今天为大家介绍的云南真菌是长裙竹荪 Phallus indusiatus，赭鳞蘑菇 Agaricus subrufescens，高大环柄菇 Macrolepiota procera，硫磺菌 Laetiporus sulphureus 和皱纹斜盖伞 Clitopilus crispus。
长裙竹荪又称雪裙仙子、山珍之花、真菌皇后、植物鸡等，为鬼笔目鬼笔科竹荪属中著名的食用菌。竹荪口味鲜美，是著名的珍贵食用菌之一。对减肥、防癌、降血压等均具有明显疗效。是中国的一项传统的土特产。每年夏秋季节，其中长裙竹荪产于福建、湖南、广东、广西、四川、云南、贵州等少数山区的竹林中。
赭鳞蘑菇，又称赭鳞黑伞，伞菌目、蘑菇科、蘑菇属。秋季生林中地上，单生，群生或近丛生。分布于江苏、福建、山西、四川、云南、吉林、黑龙江、西藏、河南等地区，秋季生林中地上，单生，群生或近丛生。
高大环柄菇，为伞菌目、蘑菇科、大环柄菇属。自然分布于辽宁、吉林、黑龙江、浙江、江苏、福建、山东、河南、四川、湖南、陕西、云南、贵州等。可食，味道较好，含丰富的蛋白质、氨基酸(人体必需氨基酸8种)、维生素及矿物质。可人工栽培。夏秋生于林中或林缘草地上。
硫磺菌，又名硫磺多孔菌、硫色多孔菌，为非褶菌目、多孔菌科、硫磺菌属。分布于黑龙江、河北、山西、江苏、浙江、福建、四川、新疆、云南等地。幼时可食，并可入药。也有人工栽培研究。生于柳、云杉等活立木树干、枯立木上。
皱纹斜盖伞，子实体较小。菌盖直径2～7cm,扁半球形至扁平或平展,中部稍下凹,纯白至污白色,幼时边缘内卷且有绒毛,菌盖表面有稀疏近辐射状皱棱纹。菌肉白色。菌褶白色到乳黄至带粉红色,延生,密。夏秋季于林中地上群生或近丛生。分布于香港、云南西双版纳等热带季雨林区。食毒不明。
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