云南以“真菌王国”的美称享誉全球，我省真菌资源无论物种数量，还是质量均为世界领先，从今天开始，小编就用一个系列，给大家介绍一下云南的大型真菌。
大型真菌是菌物中形成大型子实体的一类真菌，泛指广义上的蘑菇mushroom或蕈菌macrofungi 。大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核，大多数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。大型真菌生长在基质上或地下的子实体的大小足以让肉眼辨识和徒手采摘。
今天给大家介绍云南的5种大型真菌，分别是金黄喇叭菌（Craterellus aureu），粗柄马鞍菌（Helvella macropus），干巴菌（Thelephora ganbajun），松口蘑（Tricholoma matsuake）和网纹马勃（Lycoperdon perlatum）。
金黄喇叭菌,子实体小，金黄色至老金黄色，近喇叭状。主要分布地区为福建、河南、广西、广东、西藏、云南、四川等。此菌可食用，味道鲜美，并且浓郁的水果香气。与某些阔叶树形成外生菌根。
粗柄马鞍菌，子囊果小。菌盖马鞍形，宽2-4cm，蛋壳色至褐色或近黑色，表面平滑或卷曲，边缘与柄分离。分布于吉林、河北、山西、陕西、甘肃、青海、四川、江苏、浙江、江西、云南、海南、新疆、西藏等。 记载可以食用，但也有怀疑具微毒，食用时注意。
干巴菌，云南省特有的珍稀野生食用菌，中国其他省份及国外都无法生长。学名:绣球菌,也叫对花菌、马牙菌等。它生长在滇中及滇西的山林松树间。产于七八月雨季，至今仍未实现人工养殖。
松口蘑是松茸的学名，是一种珍贵的真菌，别名有大花菌、松菌、剥皮菌等多种。松口蘑主要分布在中国东北吉林省，西南地区的云南、四川、西藏。
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛袭击后，唯一存活的植物只有松茸，不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。
网纹马勃，别名网纹灰包。夏秋季生于林地上，群生。有时生于腐木上。分布于河北、山西、黑龙江、吉林、辽宁、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、广东、广西、陕西、甘肃、青海、新疆、四川、云南地区。干子实体有消肿、止血、解毒作用。幼时可以食用，味道较好。可与云杉、松、栎形成菌根。
（图片来源：世界农用林业中心）
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